Drobenkový koláč
Drobenka: 150 g másla 150 g cukru moučka 250 g polohrubé mouky Náplň: 2 měkké tučné tvarohy ve vaničce, 250 g každý 250 ml mléka 2 vejce 50 g cukru moučka 1 vanilkový cukr Na formu: 250 g čerstvého ovoce […]
Rubrika: Mouka
Chilli beans sin carne
Cibule Česnek Mouka (hrst) Oloupaná rajčata (1 plechovka) Rajčatový protlak (1 menší plechovka) Těstoviny (makarony) 2 plechovky fazolí Kukuřice (1 plechovka) Zeleninový vývar (1 hrnek) Sýr na posyp Osmažit cibuli a česnek Přidat mouku (a případně chilli) Přidat rajčata, protlak, […]
Bramboráky
Brambory Hladká mouka Mléko Česnek, sůl, pepř, bazalka, pažitka Vajíčko Olej Brambory oloupat, nastrouhat na jemno, vymačkat z nich přebytečnou vodu. Přidat mouku, mléko, koření a bylinky, vajíčko. Na pánvi rozpálit olej, nechat propéct.
Buřtguláš
~ 3 porce, asi hodina Olej Cibule Česnek 1 lžíce hladká mouka (solamyl) 4 špekáčky Smetana na vaření nové koření, bobkový list brambory mletá sladká paprika Kečup Voda Zpěnit cibulku a nechat na ní opéct buřty (než pustí šťávu) Přidat […]
Pečené brambory
Brambory Olej 2 lžíce hladké mouky Horkovzdušná trouba na 180 C, necháme v ní předehřát plech/mísu s olejem (dostatečně velkou pro jednu vrstvu brambor) Brambory oloupeme, nakrájíme, přesně 2 minuty povaříme ve vroucí vodě Poté vodu slijeme, protřepeme je v […]
Apple pie
Listové těsto 6 jablek 4 vejce 300 ml mléka 80 g polohrubé mouky 60 g cukr 50 g másla (rozpuštěného) Třtinový cukr na posyp (Vanilková zmrzlina, karamel) Listové těsto vložíme do nádoby, seřízneme rohy. Jablka oloupeme, rozpůlíme. Poloviny jablek nakrájíme […]
Macaroni and cheese
Pro 4 osoby Čas: 20 min (příprava) + 15 min (pečení) = 35 min 35g toustového chleba, rozmixovaného/čerstvé strouhanky sůl a mletý pepř 1 lžíce rozpuštěného másla 240g krátkých těstovin 5 plátků anglické slaniny, nakrájené na nudličky (nemusí být) NA […]