Kaše
Oloupat brambory, nakrájet, uvařit, zcedit. Před rozmixováním přidat trošku másla, přilévat smetanu na vaření / na šlehání.
Rubrika: Brambory
Pečené brambory 2
asi 12 nových brambor 4 jarní cibulky olivový olej mořská sůl koření (podle chuti):tymián, bazalka, oregáno (nebo můžete úplně vynechat) Neoloupané brambory uvaříme vcelku do poloměkka (cca 15 min). Necháme je vychladnout (nebo procedíme studenou vodou) a poté nakrájíme na […]
Bramboráky
Brambory Hladká mouka Mléko Česnek, sůl, pepř, bazalka, pažitka Vajíčko Olej Brambory oloupat, nastrouhat na jemno, vymačkat z nich přebytečnou vodu. Přidat mouku, mléko, koření a bylinky, vajíčko. Na pánvi rozpálit olej, nechat propéct.
Zapečené brambory s mletým masem
4 porce Ve slupce vařené brambory Olej Máslo 1 cibule 1 mrkev 100 g rajského protlaku 250 g hovězího mletého masa oregano mletý kmín 150 ml bílého jogurtu Petržel 2 vejce sůl mletý pepř rajče na ozdobu Brambory povaříme, poté oloupeme, […]
Buřtguláš
~ 3 porce, asi hodina Olej Cibule Česnek 1 lžíce hladká mouka (solamyl) 4 špekáčky Smetana na vaření nové koření, bobkový list brambory mletá sladká paprika Kečup Voda Zpěnit cibulku a nechat na ní opéct buřty (než pustí šťávu) Přidat […]
Pečené brambory
Brambory Olej 2 lžíce hladké mouky Horkovzdušná trouba na 180 C, necháme v ní předehřát plech/mísu s olejem (dostatečně velkou pro jednu vrstvu brambor) Brambory oloupeme, nakrájíme, přesně 2 minuty povaříme ve vroucí vodě Poté vodu slijeme, protřepeme je v […]