Brokolicové karbanátky

Žádné komentáře
  • Brokolice
  • 2 mrkve
  • 3 vejce
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • Strouhanka / kukuřičná krupice
  • Olivový olej
  • Sůl
  1. Brokolici omyjeme, ořežeme růžičky a dáme vařit na páru doměkka
  2. Mezitím si na pánvi na troše oleje orestujeme cibuli a dáme stranou.
  3. Uvařenou a vychladlou brokolici nasekáme na malé kousky a smícháme s najemno nastrouhanou mrkví.
  4. Přidáme vejce, prolisovaný česnek a orestovanou cibuli. Osolíme, zamícháme a podle potřeby přidáme buď strouhanku, nebo kukuřičnou krupici na zahuštění. Já na toto množství dala 5 nebo 6 lžic.
  5. Ze směsi v dlani tvarujeme malé karbanátky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě na 180 °C 30 minut.